该餐厅的概念是准备简单的菜肴,结合季节性产品和标志性经典。欧洲菜肴以质朴的风格,大份量供应。强调的是产品质量。
该餐厅有自己的奶酪生产。这里提供许多添加了当地奶酪的菜肴,或者你可以在餐厅的商店购买。烧木头的烤炉烘烤披萨,烹制农场鸡,并自己制作意大利面。